文山三七是中药材中的一颗明珠，《本草纲目拾遗》中记载：人参补气第一，三七补血第一，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。三七分“春三七”和 “冬三七”两种，这是以采收季节来区分的，在结籽之前采收的为春三七，结籽以后采收的为冬三七。以春三七的品质为佳，选择个大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七皱纹较多，质量次之。

　　昭通天麻，个大，肥厚饱满，色黄白明亮，称为'云天麻'，畅销国内外。一些名医把天麻的用途归结为“三抗、三镇、一补”。天麻自古至今，既是药品，又是食品，天麻的药用及食用价值很高。

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